Технический директор в ресторанную группу (HoReCa)

от 150 000 руб. до вычета налогов
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Бар-ресторан Бочкари ​
Мы — динамично развивающаяся ресторанная группа. В портфеле — 6 действующих ресторанов, 3 кондитерские, другие проекты и планы продолжать развиваться и открывать новые проекты.Ищем в команду опытного Технического директора. Техническая команда уже есть. Задача — выстроить систему, снизить аварийность и затраты, повысить энергоэффективность. Обязателен опыт работы в управлении технической инфраструктурой многозвеньевых объектов.Ключевые задачи на входе:— провести аудит всех помещений, всего оборудования и инженерных систем
— выстроить графики ТО и регламентные работы
— наладить контроль подрядчиков и сроков ремонтов
— обеспечить 100% соблюдение пожарной безопасности и охраны труда Что вы будете делать:Стратегия и модернизация:
  • Определение технической стратегии развития ресторанной группы

  • Внедрение энергоэффективных решений (снижение затрат на электричество, воду, газ, отопление)

  • Планирование и реализация программ модернизации оборудования и инженерных систем

Бесперебойная работа:
  • Обеспечение бесперебойного функционирования зданий, инженерных систем и оборудования во всех точках сети

  • Организация своевременного ТО и ремонта (холодильное, тепловое, вентиляционное, электрическое оборудование)

  • Внедрение системы мониторинга аварийных ситуаций и быстрого реагирования

Строительство и ремонты:
  • Планирование и контроль строительных и ремонтных работ (текущие ремонты, реконструкция, запуск новых объектов)

  • Управление подрядчиками: контроль сроков, стоимости и качества работ

  • Участие в приемке объектов в эксплуатацию

Безопасность и документация:
  • Обеспечение соблюдения норм охраны труда, пожарной безопасности, электробезопасности и техники безопасности на всех объектах

  • Ведение и актуализация инструкций, актов, протоколов приемки, паспортов оборудования

  • Сопровождение проверок надзорных органов (МЧС, Ростехнадзор и другие)

Бюджет и ресурсы:
  • Формирование и контроль технического бюджета

  • Рациональное использование технических ресурсов — минимизация затрат без потери надежности

  • Переговоры и заключение договоров с подрядчиками, поставщиками оборудования, сервисными организациями.

    Важно для нас:
  • Высшее инженерное или техническое образование (энергетика, электроснабжение, промышленное и гражданское строительство, эксплуатация зданий)

  • Опыт работы от 3–5 лет на позиции Технического директора / Главного инженера в бизнесе с распределенными объектами

  • Знание норм и правил: ПУЭ, СНиП, СанПиН, пожарной безопасности, охраны труда

  • Опыт планирования и контроля строительных / ремонтных работ

  • Навыки переговоров и заключения договоров с подрядчиками

  • Умение управлять техническим бюджетом и снижать затраты.

    Наши условия:
  • Оформление по ТК РФ

  • Ненормированный гибкий график (готовность к выездам на объекты в любое время при авариях)

  • Работа: офис + регулярные выезды во все точки сети по графику

  • Питание в ресторанах сети со скидкой 40%

  • Компенсация расходов на бензин

  • Возможны другие договоренности по необходимости.


Адрес:Новосибирск, улица Ленина, 21/1к1
<
>