Повар-универсал

Повар-универсал

Хотите готовить в ресторане, где гастрономия — это философия осознанного отдыха и заботы о госте?
Мы — независимый оператор ресторана при концептуальном отеле тишины. Наша миссия: «Чистая еда — чистые мысли — чистая энергия». Мы работаем с авторской растительной кухней, локальными и сезонными продуктами, создаём спокойную и эстетичную атмосферу для гостей и команды.

• Приготовление блюд согласно технологическим картам.

• Контроль температуры, тайминга и вкусового баланса блюд.

• Взаимодействие с другими поварами для сборки и подачи блюд.

• Подготовка продуктов: мойка, чистка, нарезка.

• Контроль сроков хранения продуктов.

• Соблюдение санитарно-гигиенических норм.

• Ведение документации: чек-листы, журналы температурного контроля.

• Участие в инвентаризации.

• Обеспечение безотходного производства и рационального использования ресурсов.

• Имеете опыт работы поваром от 1 года.

• Знаете рецептуры и технологии приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.

• Умеете оценивать качество продукции органолептически и выявлять признаки недоброкачественных продуктов.

• Обладаете хорошей физической выносливостью и стрессоустойчивостью для работы в интенсивном ритме кухни.

• Официальное трудоустройство и достойную оплату (от 400 ₽/час, ночные смены от 500 ₽/час).

• Сменный график работы 2/2, возможны ночные смены с повышенной оплатой.

• Вкусное сбалансированное питание 2 раза в день.

• Медицинский осмотр за счёт работодателя.

• Поддержку на этапе адаптации и возможности для профессионального роста.

• Удобную доставку на фирменном транспорте от площади Калинина.

• Бесплатное посещение Мира Терм и скидки от партнеров.

• Работа в уникальном формате ресторана при концептуальном отеле тишины.

• Спокойная, эстетичная и организованная рабочая атмосфера.

• Команда, где ценят инициативу, аккуратность и заботу о госте.

• Возможность влиять на процессы и развивать проект вместе с командой.

Если для вас важны качество, комфортная рабочая среда и смысл в работе, а не просто «смены за сменами» — присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью ресторана, где еда — это искусство.