Организовывать работу кулинарного производства;
Планировать и корректировать выпуск готовой продукции и полуфабрикатов (сутки, неделя, месяц);
Работать с персоналом: составлять графики работы, обучения, аттестации;
Контролировать персонал по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт;
Контролировать качество входящего сырья и выпускаемой продукции;
Взаимодействовать с контролирующими, инспектирующими органами;
Контролировать соблюдение стандартов менеджмента качества;
Разрабатывать предложения и внедрять мероприятия по увеличению производительности труда и сокращению потерь на всех участках производства;
Организовывать и участвовать в проведении инвентаризаций.
Знание технологии производства продуктов питания;
Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
Знание стандартов качества ХАССП, СанПиН;
Уверенный пользователь ПК.
Гибкий график, ДМС с первого месяца работы, Бесплатная сотовая связь, Работа без опыта, обучение от компании.
Встречи с клиентами банка. Гибкий график: 2/2, 5/2, 3/2. Платим за каждую доставку и дополнительную продажу.
Собирайте заказы в определённом гипермаркете. Вы будете работать с курьерами и сборщиками, в одной команде!