- Управление персоналом:
Подбор, обучение и аттестация барменов.
Составление графиков работы.
Контроль качества работы сотрудников, мотивация.
- Разработка и контроль меню:
Создание авторских, сезонных и классических коктейлей.
Разработка технико-технологических карт (ТТК).
Мониторинг рынка и внедрение новинок.
- Операционная деятельность и закупки:
Контроль запасов, инвентаризация, заказ продуктов и напитков.
Взаимодействие с поставщиками, контроль качества сырья.
Обеспечение готовности бара к работе, чистоты и порядка.
- Финансы и документооборот:
Участие в формировании ценовой политики.
Ведение отчетности, контроль фуд-коста.
Гибкий график, ДМС с первого месяца работы, Бесплатная сотовая связь, Работа без опыта, обучение от компании.
Собирайте заказы в определённом гипермаркете. Вы будете работать с курьерами и сборщиками, в одной команде!
Встречи с клиентами банка. Гибкий график: 2/2, 5/2, 3/2. Платим за каждую доставку и дополнительную продажу.
