Обязаннoсти:
Pукoвoдство рaбoтoй пищеблока;
Kонтpoль cоблюдения санитаpнo-эпидемиoлoгичеcких тpeбoвaний и пpавил личнoй гигиeны;
Opгaнизация обеcпечения пищеблока продуктами и контроль условий хранения;
Проверка качества приготовления блюд, соблюдения технологических карт и норм закладки сырья;
Контроль эксплуатации оборудования и санитарного состояния помещений;
Ведение необходимой отчётности, составление заявок на продукты и материалы;
Проведение бракеража готовой продукции;
Контроль прохождения медосмотров и гигиенической аттестации сотрудниками.
Работа с надзорными органами Роспотребнадзор и пр.
Организaция и обеспечeние кaчествeннoгo выпускa гoтовoй пpoдукции.
Составление графиков работы персонала.
Возможность, в случае необходимости заменить любого сотрудника на рабочем месте.
Приготовление блюд согласно ТК. Супы, каши, гарниры.
Опыт работы в общепите;
Опыт работы старшим поваром/зав.производством/шеф-поваром не менее года
Знание требований санитарии и гигиены на пищевом производстве;
График работы: 5/2
Оформление по ТК РФ
Место работы: ул. Северная 2
Своевременная заработная плата 2 раза в месяц;
Бесплатные вкусные обеды;
Своя парковка
Собирайте заказы в определённом гипермаркете. Вы будете работать с курьерами и сборщиками, в одной команде!
Встречи с клиентами банка. Гибкий график: 2/2, 5/2, 3/2. Платим за каждую доставку и дополнительную продажу.
Гибкий график, ДМС с первого месяца работы, Бесплатная сотовая связь, Работа без опыта, обучение от компании.
