Технолог общественного питания

от 70 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Российские железные дороги
АО “Железнодорожная торговая компания” приглашает на работу Технолога. Функциональные обязанности:
  • контроль качества сырья, соблюдения технологических стандартов поварами при производстве готовой продукции, контроль качества готовой продукции;

  • управление коллективом поваров и заведующих производств столовых;

  • контроль за соблюдением цикличного меню предприятиями, ценообразованием;

  • контроль за соблюдением норм СанПин в столовых;

  • контроль установленного порядка технологических процедур на предприятиях;

  • взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.

Требования:
  • высшее профильное образование “Технология общественного питания”;

  • опыт работы по специальности не менее 3-х лет;

  • знание технологии приготовления блюд и хлебо-булочных изделий в том числе технологии изготовления замороженных блюд высокой степени готовности и технологией работы с консервантами;

  • компьютерная грамотность.

Базовый социальный пакет:
  • оформление по ТК РФ;
  • стабильная заработная плата;
  • ежегодная индексация оплаты труда;
  • возможности для профессионального развития и карьерного роста;
  • широкая программа добровольного медицинского страхования;
  • программы санаторно-курортного лечения и оздоровительного отдыха;
  • детский отдых и компенсация оплаты детских дошкольных учреждений;
  • негосударственное пенсионное обеспечение;
  • льготные и бесплатные железнодорожные билеты работникам.

Адрес:Новосибирск, Нарымская
<
>