Шеф-повар ресторана BEERMAN & Гриль

от 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Рестораны Beerman
Обязанности:
  • Эффективная организация работы смены
  • Подбор, обучение и мотивация персонала,
  • Руководство штатом поваров.
  • Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
  • Организация и контроль технологических процессов приготовления и отпуска блюд.
  • Контроль соблюдения санитарных норм на пищевом производстве.
  • Формирование заявок и прием товара,
  • Внутренний документооборот,
  • Проведение инвентаризации
Требования:
  • Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет,
  • Специальное профессиональное образование,
  • Знать технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд,
  • Умение работать по ТТК,
  • Трудолюбие, аккуратность, желание расти и развиваться,
  • Инициативность, умение принимать самостоятельные решения,
  • Главное требование – любить готовить!
Условия:
  • Официальное трудоустройство, соц.пакет
  • Гибкий график работы 5/2
  • Заработная плата по результатам собеседования
  • Питание, доставка домой в ночное время, обучение - за счет компании!
  • Возможность развития профессионального роста

Адрес:Новосибирск, Вокзальная магистраль, 1
<
>