Главный технолог (пищевое производство)

от 200 000 руб. до вычета налогов

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

График работы: Полный день

Занятость: Полная занятость

Компания: Птицефабрика Октябрьская

Птицефабрика "Октябрьская" - предприятие с более 20-летним стажем работы, которое не только придерживается многолетним традициям качества, но и идет в ногу с тенденциями присущими рынку и новым технологиям.В наш дружный коллектив требуется Главный технолог!!Что Вам предстоит делать:

Разработка основных направлений работ цехов, согласование плана убоя и переработки;
Дегустация продукции, согласно регламенту, внесение корректировок и предложений;
Контроль за соблюдением нормативной документации, технологических карт во всех подразделениях перерабатывающего производства, контроль выхода готовой продукции;
Контроль за санитарно-гигиеническим состоянием цеха и оборудования;
Разработка новых рецептур, отработка технологических решений по выпуску;
Контроль за соблюдением ГОСТов, ТУ, регламентов и инструкций, руководствоваться ими при принятии решений в процессе выпуска мяса птицы, колбас, полуфабрикатов и т.д;
Оптимизация технологического процесса и уменьшение себестоимости выпускаемой продукции;
Работа с поставщиками сырья, выбор, мониторинг рынка;
Работа в области сертификации и декларирования;
Работа с контролирующими и проверяющими органами;
Принимать участие в работе по организации и планированию новых цехов и участков, их специализации, освоению новой техники, выполнению расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования, составлению и пересмотру технических условий и требований, предъявляемых к сырью, основным и вспомогательным материалам, полуфабрикатам;
Контроль работы подразделения и персонала, обеспечение технологической подготовки производства;
Разрабатывать графики работ, определять перечень выполняемых работ.

Чего мы от Вас ожидаем:

Опыт работы в должности: технолог, главный технолог;
Знание составления рецептур, разработки новых видов продукции, постановки их на производство, знание контроля технологических процессов;
Знание и понимание работы термического отделения, фаршесоставляющих цехов, цехов формовки, по обвалке и жиловке мяса;
Знание нормативов по выходу готовой продукции.

Мы предлагаем:

Оформление по ТК РФ;
Белая заработная плата с официальными отчислениями 2 раза в месяц;
Служебный транспорт из удобных районов: Дзержинский, Новолуговое, КСМ, Октябрьский, Калининский, Ленинский, Кировский;
Удобная парковка для сотрудников с достаточным количеством мест;
Корпоративная столовая со льготными ценами для сотрудников;
Премия по итогам года;
Социальные выплаты работникам в связи со сложными жизненными ситуациями;
Возможность получения дополнительного дохода в рамках акции «Приведи друга» в размере 10 000 рублей;
Корпоративная культура, спортивные мероприятия, подарки детям на праздники;
Возможность развития и карьерного роста;
Работа в команде профессионалов и единомышленников.

ПТИЦЕФАБРИКА - ЛУЧШЕЕ МЕСТО ДЛЯ РАБОТЫ И РАЗВИТИЯ СВОЕГО ПОТЕНЦИАЛА. ПРИХОДИТЕ К НАМ И УБЕДИТЕСЬ В ЭТОМ САМИ!

Адрес:Новосибирск, Выборная улица, 211