от 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Мира
«Мира Школа» – центр развития и репетиторства для дошкольников и детей младшего школьного возраста. Находится на территории "Мира Деревни".
Мы ищем Заведующего пищевого производства. Вашими задачами будут:
- Организация качественной и бесперебойной работы школьной столовой, с соблюдением всех норм и требований, ведение всей нормативной документации;
- Планирование и контроль выпуска продукции;
- Работа с персоналом: составление графиков работы, обучение, аттестации;
- Контроль соблюдения сотрудниками СанПиН, норм закладки строго по ТТК, технологии приготовления;
- Подача заявок на сырьё. Приём сырья. Контроль качества и сроков годности входящего сырья. Контроль хранения и ротации сырья;
- Взаимодействие с контролирующими органами;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Внесение предложений по сокращению потерь на всех участках производства;
- Проведение ежемесячной инвентаризации.
Наши требования:
- Высшее или среднее профессиональное образование (общественное питание), опыт работы не менее трёх лет в должности зав.производством/ начальника/старшего смены;
- Знание технологических процессов;
- Знание нормативно-правовой документации в области общественного питания;
- Знание стандартов качества ХАССП, СанПиН;
- Уверенный пользователь ПК;
- Знание программы IIKO.
Что мы предлагаем: - Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня, полный социальный пакет;
- Своевременная заработная плата (2 раза в месяц);
- График работы: 5\2;
- Рабочее место: Мошковский район, поселок Октябрьский, ул.Луч 1/1
- Корпоративный трансфер с пл.Калинина;
- Компенсация ГСМ личного транспорта (при наличии);
- Программу привилегий для сотрудников;
- Развитую корпоративную культуру - праздники и подарки для сотрудников и их детей;
- Дружную команду профессионалов!
Адрес:посёлок Октябрьский, улица Луч, 1/1
