Мастер-технолог на молочное производство

- Организация и принятие активного участие в работе производственной смены по выпуску качественной продукции, согласно заказа.

- Контроль наличия необходимого количества качественного сырья и материалов для выполнения производственного задания в срок и в полном объёме.

- Внесение корректировок в технологический процесс в оперативном режиме в зависимости от качества сырья и полуфабрикатов.

- Анализ качества готовой продукции и в случае отклонения от установленного технологического процесса, вносить необходимые коррекции в оперативном режиме.

- Осуществлять постоянный контроль за соблюдением технологии производственного процесса, требований санитарных норм, норм расхода сырья и материалов.

- Управление цехом (5 человек в смену);

- Расстановка, контроль и обучение персонала (фасовщики, грузчики, аппаратчики);

- Выполнение производственного плана, уменьшение потерь, увеличение выработки продукции;

- приемка сырья, его учет и контроль качества, отпуск готовой продукции;

- Работа в 1 С, оформление необходимых документов в сфере своей ответственности;

- Участие в инвентаризации;

- Формирование заявки;

• Опыт работы в должности технолога на пищевом производстве.

• сменный график работы, 3/3 с 7-00 час. до 19-00 часов.
• своевременная выплата заработной платы, 2 раза в месяц.
• предоставление специальной одежды
• Оплата переработок