Технолог (пищевое производство) 2/2

от 50 000 до 80 000 руб. на руки

Опыт работы: не требуется

График работы: Полный день

Занятость: Полная занятость

Компания: Фабрика-Кухня Знакомое место

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

ФАБРИКА ГОТОВОЙ ЕДЫ - мы производственная компания по приготовлению вкусной, готовой еды оптом.Мы являемся крупным поставщиками для сети магазинов "Жизнь март", сотрудничаем с партнерами "Самокат", "Яндекс лавки" и др.У нас молодая и амбициозная компания с налаженным производством. Матрица меню разработана совместно с лучшими шеф-поварами, качество блюд соответствует высшим стандартам.Работаем на современном оборудовании. Наши производственные предприятия успешно развиваются в городах: Екатеринбург, Новосибирск, Тюмень.Ищем в свою команду ТЕХНОЛОГА!Чем Вам предстоит заниматься:

Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания, в том числе ХАССП.
Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
Определять качество продуктов, рассчитывать их количество для получения готовых блюд.
Отвечать за качество готовых блюд;
Разрабатывать программы по обеспечению повышения качества продукции.
Работать с пищевыми добавками;
Осуществлять оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.
Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты.
Составлять необходимые учетные документы.

Какими качествами Вы должны обладать:

Профильное высшее или средне-специальное образование;
Опыт работы на пищевом производственном предприятии от 1 до 3-ех лет;
Умение работать с нормативной документацией.
Обязательно знание основ ХАССП
Знание пищевого законодательства РФ;
Работа с программами Iiko, Eхcеl, знание ЕГАИС, Меркурий;
Знание требований стандартов по системам менеджмента качества безопасной пищевой продукции будет преимуществом.

Мы готовы рассматривать как кандидатов- профессионалов, так и кандидатов с небольшим опытом работы в сфере технологии общественного питания, но готовых к личному росту и развитию компетенций.Что мы предлагаем Вам:

- работу в крупной компании, в команде успешных и амбициозных профессионалов своего дела;

-конкурентную заработную плату в зависимости от графика и опыта работы (обсуждается с кандидатом на этапе собеседования);

-поддержка со стороны руководителя и команды;

- график работы 2/2 с 08.00 до 20.00 или с 09.00 до 21.00;

- выдачу заработной платы 2 раза в месяц;

- бесплатное питание.

АДРЕС МЕСТА РАБОТЫ г. Новосибирск, ул. ТОЛМАЧЕВСКАЯ 17/3 (Левый берег)

Адрес:Новосибирск, Толмачёвская улица, 17/3